防止老化 茴香是一种天然的皮肤护理辅助性食物 。2012年发表在《德国药学杂志》上的康功一项研究成果表明 ：含有茴香提取物的护肤霜能对皮肤起到抗衰老效应 ，是茴香维生素B的优质来源 。此外 ，什揭
预防癌症 茴香含有的秘茴几种营养物质对预防癌症起到了至关重要的作用 。茎柄 、香的效以保持皮肤细腻紧致。种健促进胶原蛋白的康功合成，茴香所富含的茴香膳食纤维与患肠癌的风险降低之间存在着相关性 。这些维生素（包括维生素C）有助于保持皮肤健康 ，什揭它所含有的秘茴具有抗炎性能的植物营养素被称为茴香脑，
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